2018/4/9 Mon.
跟大甲媽祖聊聊連假有多美好之後，我就去找台灣芋頭酥之父 阿聰師的糕餅主意啦！
以前在女宿，曾經一個人默默嗑完一盒芋頭酥，嚇壞室友們，然後有陣子學伴們就紛紛送來各家芋頭酥，讓我帶回台北當伴手禮孝敬家長。 (我真的有不好意思)
身為大甲芋頭酥的超級粉絲，一遇到阿聰師本尊立刻跟他說：「阿聰師、你們家的芋頭酥像紫色玫瑰，芋頭餡綿密又香甜，帶回台北風味不減，超級好吃！」
👉原本以為阿聰師會跟我大聊他的芋頭經，但沒想到阿聰師跟我說：「主播哩來！我跟你說：我們家不只芋頭酥，我雖然是在大甲長大，但出生於大安，『大甲芋、大安蔥』你有聽過嗎？大安的蔥質地細嫩，跟宜蘭大支的不同，這個香蔥餅也是我研發的，吃起來像千層酥，每一口都有蔥的香、沒有嗆！哩吃看看！」
然後我就真的在觀光工廠吃到停不下來😂
我只能說芋頭酥是國宴點心，香蔥餅是清爽無負擔的家常零嘴，超唰嘴！配上一杯茶，聽聽阿聰師的打油詩，行銷在地農產，由衷佩服這位製餅一甲子的職人師傅，以及我又滿載而歸地回家！💯💯💯
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